猪手饭手饭做法视频

• 美食食谱

猪手饭的做法：

1. 准备材料：猪手、米饭、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、花椒、八角、香叶、桂皮。

2. 猪手处理：将猪手洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

3. 炒猪手：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪手煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。

4. 煮饭：将米饭洗净，加入适量水，放入电饭煲中煮熟。

5. 拌饭：将煮熟的米饭倒入炒好的猪手中，拌匀即可。

6. 装盘：将拌好的猪手饭装入碗中，撒上葱花即可。

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