小通心粉的水煮做法大全
小通心粉的水煮做法大全：
材料：
- 小通心粉
- 瘦肉
- 豆芽
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 辣椒油
- 香菜
步骤：
- 将小通心粉放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
- 豆芽焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入豆芽，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 将煮熟的小通心粉放入碗中，倒入煮好的豆芽瘦肉汤，撒上香菜和辣椒油即可。
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