酸菜粉皮汤的视频做法
酸菜粉皮汤的视频做法
材料：
- 粉皮
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 香菜
步骤：
- 将粉皮用温水泡软备用。
- 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒，加入适量的水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入泡好的粉皮，煮至粉皮变透明，关火。
- 撒上香菜即可。
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