家常香辣土豆片的做法
材料：
- 土豆
- 葱姜蒜
- 辣椒粉
- 盐
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将土豆片沥干水分，加入适量盐和淀粉拌匀。
- 热锅凉油，将土豆片放入锅中煎至两面金黄。
- 加入葱姜蒜末和适量辣椒粉翻炒均匀。
- 淋入适量生抽，翻炒均匀即可。
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