带汤猪肉丸子的做法

• 汤的做法

材料：

1. 猪肉馅500克

2. 面包屑50克

3. 鸡蛋1个

4. 姜末适量

5. 葱末适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 水适量

步骤：

1. 将猪肉馅、面包屑、鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精混合搅拌均匀，揉成肉团。

2. 将肉团搓成小丸子。

3. 热锅凉油，将丸子煎至两面金黄色。

4. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到丸子熟透。

5. 按个人口味加盐和鸡精调味即可。

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