南瓜炖五花肉的做法

南瓜炖五花肉的做法

材料:

  • 五花肉500克
  • 南瓜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 五花肉切块,焯水后捞出备用。
  2. 南瓜去皮去籽,切块备用。
  3. 葱姜切片备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  5. 放入五花肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入适量清水,放入南瓜块,煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,继续炖煮10分钟即可。

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