油焖咸菜的做法大全博山
油焖咸菜的做法大全博山：
1. 准备食材：咸菜、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油。
2. 咸菜洗净切段，瘦肉切片，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒。
4. 加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 加入咸菜翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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