素韭菜白菜包子的做法大全

• 做法大全

素韭菜白菜包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 韭菜200克
  • 白菜200克
  • 豆腐干100克
  • 香菇50克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 食用油适量

步骤：

  1. 将面粉加入适量温水，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 韭菜、白菜洗净切碎，豆腐干、香菇切成小丁。
  3. 锅中加入适量食用油，放入姜末、葱末煸炒出香味，加入豆腐干、香菇翻炒。
  4. 加入韭菜、白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉调味，翻炒均匀。
  5. 将炒好的馅料放凉，揉成小馅。
  6. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮。
  7. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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