五花肉芹菜粉的做法
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美食食谱
五花肉芹菜粉的做法
材料：
- 五花肉 200克
- 芹菜 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 米粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、料酒腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，大葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入大葱、姜、蒜爆香，加入芹菜煸炒。
- 加入适量清水，烧开后加入米粉，煮至米粉熟透。
- 加入煸炒好的五花肉，翻炒均匀即可。
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