五花肉煮海带汤的做法
材料:
- 五花肉300克
- 海带100克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤:
- 五花肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 海带用清水洗净,切成小段备用。
- 姜片切成薄片,葱切成段备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿,去腥味。
- 加入清水,放入海带,大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
家常做法,简单易学,汤汁鲜美,营养丰富。
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