黄瓜凉拌肉的做法
材料：
- 瘦肉
- 黄瓜
- 葱姜蒜
- 醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油
步骤：
- 将瘦肉切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制10分钟
- 黄瓜切成细丝，加入盐腌制10分钟
- 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟
- 将煮好的肉片捞出，放入黄瓜丝中拌匀
- 加入醋、生抽、糖、香油、辣椒油拌匀即可
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