香菇笋干排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 香菇100克
- 笋干50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 香菇、笋干洗净切片备用。
- 姜片、葱段备用。
- 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入香菇、笋干，继续煮30分钟。
- 加入盐、料酒调味即可。
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