香菇老鸡汤的做法

• 汤的做法

香菇老鸡汤的做法：

1. 准备材料：干香菇、老母鸡、姜片、料酒、盐。

2. 干香菇提前泡发，老母鸡洗净切块。

3. 锅中加水，放入老母鸡块、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时。

4. 加入泡发好的香菇，继续煲1小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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