蒜香排骨正宗的做法
蒜香排骨的原料：
猪肋排500克，蒜末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，生姜适量，葱适量，清水适量。
蒜香排骨的做法：
1. 猪肋排洗净切块，加入适量的盐、料酒、生姜和葱拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肋排放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入适量的蒜末煸炒出香味，放入煎好的猪肋排，加入适量的清水，烧开后加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
4. 将炒好的蒜香排骨装盘即可。
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