萝卜炖猪血的做法大全

萝卜炖猪血的做法

材料:

  • 猪血200克
  • 萝卜1根
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪血切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 萝卜去皮,切成小块备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  4. 放入猪血煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮一下去腥味。
  6. 加入萝卜块,加入清水没过萝卜,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐、鸡精调味即可。

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