干香菇炖土豆的做法
材料：
- 干香菇 5-6 朵
- 土豆 2-3 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将干香菇用清水泡发，泡发后切成小块备用。
- 土豆去皮切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入干香菇煸炒一会儿。
- 放入土豆块，加入适量的盐、生抽、料酒和清水。
- 大火烧开后转小火煮 20-30 分钟，直到土豆煮烂即可。
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