蛏子丝瓜的做法大全

蛏子丝瓜的做法:

1. 准备食材:蛏子丝瓜、姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、清水。

2. 蛏子洗净,丝瓜去皮切段。

3. 热锅凉油,放入蛏子煸炒至变色,盛出备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入丝瓜煸炒至变色。

5. 加入适量清水,盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油煮开。

6. 加入煸炒好的蛏子,翻炒均匀。

7. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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