蛏子丝瓜的做法大全
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做法大全
蛏子丝瓜的做法：
1. 准备食材：蛏子丝瓜、姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、清水。
2. 蛏子洗净，丝瓜去皮切段。
3. 热锅凉油，放入蛏子煸炒至变色，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入丝瓜煸炒至变色。
5. 加入适量清水，盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油煮开。
6. 加入煸炒好的蛏子，翻炒均匀。
7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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