四喜丸子的做法视频

四喜丸子的做法视频:

1. 准备食材:猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。

2. 将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉混合搅拌均匀,制成丸子。

3. 将丸子放入沸水中焯水,捞出备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量水,放入焯好水的丸子,烧开后转小火煮10分钟左右,加入鸡蛋液,煮至鸡蛋液凝固即可。

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