紫苏猪粉肠的做法大全
紫苏猪粉肠的做法
材料：
- 猪肉500克
- 紫苏叶50克
- 粉肠衣适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉腌制30分钟。
- 将紫苏叶洗净，切碎。
- 将腌制好的猪肉和紫苏叶一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的肉泥。
- 将肉泥装入粉肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的粉肠放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
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