牛皮肉的做法大全
牛肉干的基本做法：
1. 准备好牛肉，切成长条状，厚度约为0.3-0.5厘米。
2. 腌制：将牛肉放入腌料中腌制，腌料可以根据个人口味自行调整，一般包括盐、糖、酱油、料酒、五香粉等。
3. 晾干：将腌制好的牛肉晾干，可以晾晒或者用烤箱烘干。
4. 烤制：将晾干的牛肉放入烤箱中烤制，温度一般为120-150度，时间约为2-3小时。
其他牛肉干的做法：
1. 香辣牛肉干：在基本做法的基础上，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料，增加口感。
2. 蜜汁牛肉干：在基本做法的基础上，加入蜂蜜、白糖等调料，增加甜味。
3. 咖喱牛肉干：在基本做法的基础上，加入咖喱粉、辣椒粉等调料，增加咖喱味。
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