牛肉白菜炖粉丝的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 白菜：1个
- 粉丝：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。
- 白菜洗净切块，粉丝泡软备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入白菜煸炒，加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入粉丝，继续炖煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味即可。
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