土豆条炒瘦肉的做法：
1.准备食材：土豆、瘦肉、葱、姜、蒜等。
2.将土豆去皮切成条状，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4.放入瘦肉薄片煸炒至变色。
5.加入土豆条煸炒，炒至土豆变软。
6.加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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