鸭翅根的家常做法：
1. 鸭翅根焯水：将鸭翅根放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，再焯水5分钟左右，捞出沥干备用。
2. 炒鸭翅根：将沥干水分的鸭翅根放入锅中，加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再加入适量的盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
3. 烤鸭翅根：将焯水后的鸭翅根放入烤盘中，刷上适量的蜂蜜和油，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
4. 红烧鸭翅根：将焯水后的鸭翅根放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调味料，再加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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