鲍汁焖鹅掌的做法大全

• 做法大全

鲍汁焖鹅掌的做法

材料：

  • 鹅掌500克
  • 鲍鱼汁适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鹅掌洗净，焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
  3. 加入鹅掌煸炒均匀。
  4. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  5. 加入鲍鱼汁和清水，煮开后转小火焖煮30分钟。
  6. 加入盐和白胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠即可。

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