月子红酒炖鸡的做法
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美食食谱
月子红酒炖鸡的做法：
材料：
- 土鸡1只，约1.5kg
- 红枣10枚
- 枸杞10g
- 生姜3片
- 红酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 红枣、枸杞洗净，生姜切片备用。
- 将土鸡放入锅中，加入红枣、枸杞、生姜、适量的红酒和水。
- 大火烧开后，转小火炖煮1.5小时左右，加入适量的盐调味即可。
注意事项：
- 炖鸡的时间要充分，以确保鸡肉熟透，口感鲜美。
- 红酒的量可以根据个人口味适量增减。
- 炖鸡的过程中可以根据需要加水。
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