花蛤肉汤的做法
材料：
- 花蛤500克
- 猪肉片适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 花蛤洗净，用清水浸泡1小时，换水2-3次，去除沙粒。
- 猪肉片用盐、料酒腌制10分钟。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入花蛤、猪肉片、姜丝、葱段，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮5分钟即可。
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