崇明金瓜的做法大全
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做法大全
崇明金瓜的做法大全
崇明金瓜是一种上海特色小吃,以崇明岛上生长的金瓜为原料制作而成。以下是崇明金瓜的几种常见做法:
- 清炒崇明金瓜:将金瓜去皮、去籽,切成薄片,用油爆香蒜末,加入金瓜片翻炒,加盐、鸡精调味即可。
- 崇明金瓜炖排骨:将金瓜去皮、去籽,切成块状,与排骨一起放入砂锅中,加入适量清水,炖至金瓜熟烂即可。
- 崇明金瓜糖水:将金瓜去皮、去籽,切成小块,加入适量水和冰糖,煮至金瓜熟烂,即可食用。
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