腊肉糯米丸子的做法大全

• 做法大全

腊肉糯米丸子的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 腊肉100克
  • 香菇50克
  • 虾皮20克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将腊肉、香菇、虾皮切成小粒备用。
  2. 将糯米粉放入盆中，加入适量的清水，揉成面团。
  3. 将面团分成小块，搓成圆形，压扁成薄饼状。
  4. 将腊肉、香菇、虾皮放在薄饼中央，包裹成球状。
  5. 将包好的丸子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
  6. 起锅前撒上葱姜末、盐和鸡精即可。

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