湖北有哪些土菜做法

• 美食食谱

湖北土菜做法：

1. 武汉热干面：将热干面放入碗中，加入熟芝麻酱、辣椒油、葱花、香菜、酱油等调料，拌匀即可食用。

2. 荆州米酒鸭：将鸭子宰杀后，用米酒腌制，再加入葱姜蒜、桂皮、八角等调料炖煮，直至鸭肉入味。

3. 襄阳烤鱼：将鱼切片后，用辣椒、花椒、姜蒜等调料腌制，再放入炭火上烤制，烤至金黄色即可食用。

4. 鄂州豆皮烧：将豆皮切成小块，加入肉末、葱姜蒜、豆瓣酱等调料烧制，直至豆皮入味。

5. 黄鹤楼烧麦：将面粉和肉馅搅拌均匀，包入饺子皮中，蒸熟后即可食用。

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