煎芙蓉蛋羹的做法
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鸡蛋
煎芙蓉蛋羹的做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 莲子50克
- 银杏50克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤:
- 将莲子和银杏用清水洗净,放入锅中加清水煮熟备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精和清水,搅拌均匀。
- 将煮熟的莲子和银杏捞出,放入鸡蛋液中拌匀。
- 平底锅中倒入适量油,加热至七成热,将鸡蛋液倒入锅中,用小火煎至两面金黄即可。
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