黄豆腌生蚝的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

黄豆腌生蚝的做法大全：

1. 准备材料：生蚝、黄豆酱、葱姜蒜、料酒、白糖、醋、生抽、老抽、香油。

2. 生蚝洗净，用刀轻轻刮去表面的泥沙，放入清水中浸泡1小时，期间换水2-3次。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入黄豆酱煸炒出红油。

5. 加入适量的料酒、白糖、醋、生抽、老抽，煮开后转小火煮5分钟。

6. 将腌料倒入生蚝中，拌匀，腌制30分钟。

7. 蒸锅加水烧开，将腌好的生蚝放入蒸锅中，大火蒸5分钟。

8. 取出蒸好的生蚝，淋上香油即可。

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