红鱼干最简单的做法
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鱼的做法
红鱼干最简单的做法：
1. 准备好新鲜的红鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。
2. 在红鱼两面均匀地涂上盐巴，放置20分钟，让盐巴渗透入鱼肉中。
3. 将红鱼晾干，放入烤箱中，以100度的温度烤制4-5小时，直到鱼身完全干燥。
4. 取出红鱼干，晾凉后即可食用。
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