凉拌鸭胸肉的做法
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美食食谱
凉拌鸭胸肉的做法
1. 准备材料：鸭胸肉、葱姜蒜、辣椒、香菜、酱油、醋、糖、盐、料酒、花椒油。
2. 鸭胸肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒、花椒油腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝，香菜切碎备用。
4. 将腌制好的鸭胸肉放入锅中煮熟，捞出后切成丝。
5. 将切好的鸭肉丝放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒丝、香菜碎、酱油、醋、糖拌匀即可。
6. 最后放入冰箱冷藏一段时间，让鸭肉更入味。
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