棒棒牛肉做法大全
棒棒牛肉做法大全
棒棒牛肉是一道美味的中式菜肴，下面是一份详细的做法：
- 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、淀粉。
- 将牛肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
- 将牛肉片用酱油、料酒、白胡椒粉、盐、糖、淀粉腌制片刻。
- 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛肉片翻炒至变色。
- 加入辣椒段继续翻炒，最后加入适量的水煮开。
- 调入适量的酱油，煮至牛肉熟透，汤汁浓稠即可。
- 装盘后可以撒上一些葱花作为装饰。
这样一道美味的棒棒牛肉就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。
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