虫草山药鸽子的做法

• 美食食谱

虫草山药鸽子的做法

材料：

  • 鸽子1只
  • 虫草花1朵
  • 山药适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 虫草花用清水泡发，洗净备用。
  3. 山药去皮切块，红枣去核，姜片切片，枸杞洗净备用。
  4. 将鸽子放入锅中，加入适量的清水，加入料酒、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入虫草花、山药、红枣、枸杞，继续煮20分钟。
  6. 加入适量的盐，煮5分钟即可。

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