虫草山药鸽子的做法大全
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做法大全
虫草山药鸽子的做法
材料:
- 鸽子1只
- 虫草花1朵
- 山药适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸽子宰杀后焯水去血水备用。
- 山药去皮切块,姜片切片备用。
- 热锅凉油,将鸽子煎至两面金黄色,加入姜片煸炒出香味。
- 加入料酒煮至酒精挥发,加入清水没过鸽子,放入虫草花和山药块,大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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