家常炸酱面做法大全

家常炸酱面做法

材料:

  • 面条
  • 瘦肉末
  • 豆瓣酱
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 水淀粉

步骤:

  1. 将葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
  5. 加入适量的水,加入酱油、盐、糖调味,煮开后转小火炖煮10分钟。
  6. 将面条煮熟备用。
  7. 将炖好的酱汁加入适量的水淀粉勾芡,倒入煮好的面条中拌匀即可。

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