芹菜炒小肠的做法大全
芹菜炒小肠的做法
材料：
- 猪小肠 300克
- 芹菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪小肠清洗干净，切成小段，用盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小肠煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
- 加入芹菜翻炒均匀，加盐调味即可。
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