炸扇贝柱的做法大全
炸扇贝柱的做法大全
材料：
- 扇贝柱
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将扇贝柱洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 准备三个碗，分别放入面粉、淀粉和打散的鸡蛋。
- 将扇贝柱沾上面粉，然后在淀粉中滚一遍，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 热锅凉油，将扇贝柱放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 可以配上自己喜欢的调料食用。
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