铁板粉丝的做法视频

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铁板粉丝的做法视频

铁板粉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作起来也非常简单。以下是制作铁板粉丝的步骤：

  1. 将粉丝泡软，备用。
  2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
  3. 将洋葱、胡萝卜、青椒切成丝，备用。
  4. 热锅加油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色，盛出备用。
  5. 再加油，放入洋葱、胡萝卜、青椒丝煸炒至熟软，加入适量盐和鸡精调味。
  6. 将炒好的蔬菜推到锅边，倒入泡好的粉丝，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 将炒好的牛肉放在粉丝上面，翻炒均匀即可。

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