肉盒子的做法大全
肉馅的制作：
1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、味精、鸡精、香油、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将香菇、木耳、粉丝泡发后切成末，加入肉馅中搅拌均匀。
面皮的制作：
1.将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑，放置温暖处发酵1小时。
2.将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
包馅：
1.将擀好的面皮包入肉馅，捏紧口部。
2.将包好的肉盒子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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