土豆条豆腐汤的做法
材料：
- 土豆条
- 豆腐
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将土豆条切成适当大小的段，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆条煸炒至微黄。
- 加入豆腐块，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮10分钟左右，直到土豆条煮熟软。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
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