土豆酸菜面的做法
材料：
- 土豆
- 酸菜
- 面条
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香油适量
步骤：
- 土豆去皮切块，酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆煸炒至变色，加入酸菜翻炒。
- 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味。
- 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
- 起锅前加入香油即可。
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