意式牛肋排的做法

• 美食食谱

材料：

1. 牛肋排 1kg
2. 橄榄油 2汤匙
3. 大蒜 4瓣，切碎
4. 番茄酱 1杯
5. 红酒 1杯
6. 罗勒叶 1汤匙
7. 盐和黑胡椒 适量

做法：

1. 烤箱预热至180°C。
2. 在烤盘上铺上锡纸，将牛肋排放在上面。
3. 在牛肋排上均匀地涂上橄榄油和大蒜。
4. 将番茄酱和红酒混合在一起，倒在牛肋排上。
5. 撒上盐、黑胡椒和罗勒叶。
6. 用锡纸将牛肋排包裹起来，放入烤箱中烤2-3小时，直到肉变得松软。
7. 取出牛肋排，撕成小块，淋上烤肉汁即可。

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