里脊肉混沌的做法大全
里脊肉混沌的做法
1. 准备好里脊肉、混沌皮、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、水淀粉等食材。
2. 将里脊肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
5. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟，加入淀粉水勾芡。
6. 将混沌皮包入煮熟的里脊肉馅，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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