咸鸭腿炖黄豆的做法

• 排骨, 豆腐

咸鸭腿炖黄豆的做法

材料：

  • 咸鸭腿一只
  • 黄豆适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄豆提前泡发，泡发时间根据黄豆大小而定，一般需要泡发4-6小时。
  2. 将咸鸭腿洗净切块，姜片切片，葱段切段备用。
  3. 将泡发好的黄豆放入炖盅中，加入适量清水，放入咸鸭腿块、姜片和葱段。
  4. 加入适量料酒，盖上盖子，开启炖盅的煮饭模式，炖制2-3小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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