鱼豆腐小肠凉拌做法
材料：
- 鱼豆腐 1 块
- 小肠 1 根
- 黄瓜 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
做法：
- 将鱼豆腐切成小块，小肠切成薄片，黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 将鱼豆腐和小肠放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将焯好水的鱼豆腐和小肠放入碗中，加入黄瓜和胡萝卜丝，葱姜蒜末，适量的盐、生抽、醋、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。
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