辣炒海螺肉的做法

• 美食食谱

辣炒海螺肉的做法

材料：

  • 海螺肉500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 干辣椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将海螺肉洗净，用开水焯水后捞出备用。
  2. 青椒和红椒洗净，切成小块备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香。
  4. 放入海螺肉煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精调味。
  5. 放入青椒和红椒，翻炒均匀即可。

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