宛豆豆腐做法大全

宛豆豆腐的做法:

1. 准备好宛豆、石膏粉、水,将宛豆浸泡在水中,泡发至宛豆变软。

2. 将泡发好的宛豆捞出,用榨菜机或搅拌机打成细泥状。

3. 将宛豆泥倒入干净的布袋中,挤压出豆浆。

4. 将豆浆倒入锅中,加热至80℃左右,搅拌均匀。

5. 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀,倒入豆浆中,搅拌均匀。

6. 将豆浆倒入模具中,放置静置30分钟左右,待凝固后取出即可。

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