碗豆烧肉丁的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

碗豆烧肉丁的做法

材料：

  • 猪肉丁 300克
  • 碗豆 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉丁用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 碗豆提前泡发，热水焯水备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色
  5. 倒入碗豆煸炒均匀
  6. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟
  7. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可

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